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めっちゃ久しぶりの更新。
間が空いてしまったんで、「レシピ」を書くッス。
コイツぁマジで簡単です、ハイ
レタスのホタテクリームパスタ
材料：2人分
スパゲッティ・・・・・・180ｇ ※1.6mmくらいが良い
レタス・・・・・・1/2個 ※200ｇ弱
ホタテの缶詰・・・・・・1缶 ※小さい缶なら2缶
生クリーム・・・・・・1/2カップ ※動物性！
塩・胡椒・・・・・・少々
バター・・・・・・20ｇ
- レタスを適当な大きさにちぎっておき、パスタを茹でる
- ホタテは汁ごとフライパンに入れ、生クリームを加えたら弱火〜中火くらいで2〜3分加熱
- そこにちぎっておいたレタスを加えて、塩・胡椒で味を整えたらバターを入れて火を止め、茹で上がったパスタを手早く和えたら出来上がり
〜こんな感じ〜
めっちゃ簡単なくせに本格的な味！
「ホタテの缶詰」の汁はスゴイ旨味なのだ！
だから余計な味付けはあまり要らない。
レタスがイヤな人は、代わりにルッコラを飾り付けてもイインジャネ
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