最近、お腹の辺りがメタボってきたので、野菜を食べるのだ

でも「サラダ」の場合、フツーに食べ続けると飽きちゃうから、何種類かのドレッシングを用意して、その都度かけて食べてみよう

せっかくなんで、「ドレッシング」の作り方を箇条書き。
今日はとりあえず3種類

基本的には3〜4人分くらいの分量ッス。

オニオンドレッシング

【材料】
塩・・・・・・小さじ1/3杯
胡椒・・・・・・少々
マスタード・・・・・・小さじ1杯
酢・・・・・・大さじ2杯　※白ワインビネガーでも可
サラダ油・・・・・・大さじ6杯
おろし玉葱・・・・・・大さじ2杯
パセリのみじん切り・・・・・・適量

以上の材料をボウルに入れて、激しく混ぜ合わす。白っぽくなったらOKです、ハイ。

チーズドレッシング

【材料】
塩・・・・・・小さじ1/3杯
胡椒･･････少々
白ワインビネガー・・・・・・大さじ2杯　※酢でも可
サラダ油・・・・・・大さじ5杯
クリームチーズ・・・・・・大さじ4杯（くらい）

クリームチーズに少しずつビネガー（酢）を加えて練るように混ぜてやわらかくする。そこに塩･胡椒･サラダ油を加え、ゆっくりとよーく混ぜてつかぁさい。

 

ヨーグルトドレッシング

【材料】
塩・・・・・・小さじ1/2杯
胡椒･･････少々
砂糖・・・・・・小さじ1杯
サラダ油・・・・・・大さじ2杯
レモン果汁･･････小さじ2杯
プレーンヨーグルト・・・・・・1/2カップ

ヨーグルト以外を激しく混ぜ合わせて、白っぽくなってきたらヨーグルトを少しずつゆっくり混ぜりゃぁOK!

 

 

ってな感じで、何てこたぁないレシピですが試してみてくんなまし

気が向いたら「洋風」以外のドレッシングを書くッス。