半熟シェフの料理研究 
身近な食材・調味料で「本格〜」を目指す! お店の美味しい料理を何とか真似る! 「○○にウケる」料理を研究する!等など… ちょいアウトローな『半熟シェフ』が綴る料理の研究日記
プロフィール

半熟シェフ

Author:半熟シェフ
栄養士で調理師
んでもって、食生活アドバイザー2級
「賄い(まかない)料理」をよく作っていた
その名の通り『半熟』なシェフ!?
いちおー料理暦は20年以上の三十路



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久々の再会!

今日は新宿の飲食店店長時代にお世話になったマネージャーと会った。

新百合ヶ丘に住んでらっしゃるマネージャーは、仕事で遅くなった俺に合わせて「船橋」まで出てきてくださった。

まぁ変わってないって言うか、相変わらず“パワフル”な人だったなぁ。

当時はなかなか言えなかったけど、このマネージャーからは色々と教わった。
接客のイロハを訓えてくれた恩師の一人。

会った時間が遅かったのもあって、盛り上がった頃にはもう解散。

もっと語りたかったのもあったけど、また会えばいいかな。

「明日からまたガンバろっと」と思える2時間半だった。

やっぱ人と会うっていいもんですなぁ〜・・・ 

DSC02401.jpg
 ↑
帰宅途中の津田沼駅辺りで見かけたトラック。
ステキな装置を塔載しているようです、ハイ。


テーマ:日々出来事 - ジャンル:ライフ