Author:半熟シェフ 栄養士で調理師んでもって、食生活アドバイザー2級「賄い(まかない)料理」をよく作っていたその名の通り『半熟』なシェフ!?いちおー料理暦は20年以上の三十路
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ちょっと気が早いけど、練習(?)がてらに「御節」を作ってみた。途中までは楽しかったんだけど、ものスッゴク面倒くさかった今は「御節」と言えば、ほぼ買うものになってるけど、昔の人は各家庭で作ってたんだなぁと思うと頭が下がる。一品一品時間は勿論、意外にも費用もかかる。やっぱ御節は買うことにしよっと。