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半熟シェフの料理研究 
身近な食材・調味料で「本格~」を目指す! お店の美味しい料理を何とか真似る! 「○○にウケる」料理を研究する!等など… ちょいアウトローな『半熟シェフ』が綴る料理の研究日記
プロフィール

半熟シェフ

Author:半熟シェフ
栄養士で調理師で社長で店長で所長
でもって食生活アドバイザー2級
今でも賄い(まかない)料理をよく作ってる
その名の通り『半熟』なシェフ!?
いちおー料理暦は20年以上の三十路



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あんま見ない「大トロ丼」!

以前、とある高級店で食べた丼の画像が出てきたんでアップしよーっと。


本マグロの大トロ丼ッス189
P1040053.jpg


普通は「漬け丼」だし、あっても「中トロ丼」だけど、マジ大トロだった。
P1040052.jpg

すっげ~ウマかったけど、一度でいいかな198
(赤身好きなモンで・・・)

やっぱ大トロはパクッと食べられる「寿司」がイイやね。

しかし高かった・・・201


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