半熟シェフの料理研究 
身近な食材・調味料で「本格〜」を目指す! お店の美味しい料理を何とか真似る! 「○○にウケる」料理を研究する!等など… ちょいアウトローな『半熟シェフ』が綴る料理の研究日記
プロフィール

半熟シェフ

Author:半熟シェフ
栄養士で調理師
んでもって、食生活アドバイザー2級
「賄い(まかない)料理」をよく作っていた
その名の通り『半熟』なシェフ!?
いちおー料理暦は20年以上の三十路



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余った食材で・・・(また)プリン!

最近、更新する暇がない・・・。

それに、レシピの為の調理をする時間が無い202

ヤバイなぁ

とりあえず、連休前に余った卵と牛乳で「プリン」を作ったのだ。

前回は「蒸し焼き」の手法で、しかもバカでかかったからすんげ〜時間かかったけど、今回は「蒸し」で80℃設定で固めたから、なめらかプリンになりました。

DSC02337.jpg
〜一辺が10cmの大きさ〜

さすがにもうプリンは飽きてきた。

そろそろ「賄いスィーツ」もバリエーション増やさんとなぁ・・・。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
   【今日の猫ショット】
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
P1040018.jpg
《箱入り野郎》
〜近くに適当な「箱」を置いとくと、勝手に入ってきます。捕獲は簡単です、ハイ