|
簡単お菓子シリーズ
今回も「電子レンジだけで作れるお菓子」のレシピ。
まぁ、簡単なんで作ってみては!?
さつま芋のシナモンロール
材料：4人分
さつま芋・・・・・・300g
砂糖・・・・・・100g
溶かしバター・・・・・・大さじ2杯
生クリーム・・・・・・大さじ2杯 ※カロリーが気になるなら入れなくてOK
ラム酒・・・・・・大さじ1杯
バニラエッセン・・・・・・少々 ※あればでOK
シナモンシュガー・・・・・・大さじ2杯くらい
- さつま芋は厚めに皮をむいて、2〜3cmの輪切りにして水にさらしておく
- 耐熱容器にさつま芋と水を1カップ程入れてフタをして、750〜900wの電子レンジで7〜10分くらい加熱する
- さつま芋を熱いうちに「裏ごし」するかつぶすなりして、シナモンシュガー以外の他の材料を耐熱容器にi入れて、さつま芋と混ぜ合わせる
※火傷に注意！
- 電子レンジで5分くらい加熱したら荒熱を取り、ラップの上に広げて、薄くのばしたらまんべんなくシナモンシュガーを振りまいて、手前からくるくると巻いていく
※「巻きすだれ」を使うと便利
- 冷凍庫で「半凍り」程度に冷やし固めたら、輪切りにして出来上がり♪
〜こんな感じ〜
スイートポテトのようでちと違うし、芋ようかんともまた違う
材料の「生クリーム」を省くと、より一層「和菓子」寄りな感じになるぞ
巻くときに、甘く煮たりんごのスライスやレーズンを挟むと、立派な「デザート」になります、ハイ
|
